Запитуйте-відповідаємо

Заголовок
tasha108.ru_.jpg
Чурчхела для онуків
Як приготувати виноградно-горіхові солодкі палички, які так сподобалися моїм онукам, коли з батьками відпочивали на морі? Поліна Чухрай, Львівська обл. Ймовірно, ви маєте на увазі грузинські солодощі, які називаються чурчхела. Для їхнього приготування, по-перше, треба мати достатній урожай винограду й волоських горіхів. За наявності цих компонентів не виникатиме проблеми порадувати онуків....
dachnyj-sad-ogorod.com_.jpg
Запитання до синьйора Помідора
Літо йде на спад. Читачів уже не цікавить, як і чим підживлювати, захищати – усе застосовано, а вдало чи ні, то вже як вийшло…  Тепер настав час користуватися результатами своїх зусиль. І дуже прикро, коли читаєш, що нинішній сезон виявився невдалим, і зовсім не через погодні катаклізми (хоча і їх вистачало), а, як-то кажуть, через «людський фактор». Ось тільки один «крик душі» у редакційній...
super-dacha.com_.jpg
Погоріли за дві доби
Огірки ще й заготовити повністю не встигла, а вони вже погоріли. Буквально за дві доби листя вкрилося спочатку рудими плямами, а потім стало повністю рудим і сухим. Не знаю, чи це той клятий пероноспороз, про який часто чула, чи інша якась халепа, але огірків у мене більше немає, бо тільки на самих кінчиках стебел ще збереглося зелене листячко... Світлана Ханенко, Кіровоградська обл.  Із...
udec.ru_.jpg
Неправильна морква
Таке в мене розчарування, що й сказати страшно: більше половини всієї моркви доведеться викинути просто на смітник! Одну морквину білу витягла за косу, викинула – буває, що ж робити. Але другу, третю, п’яту… Що ж трапилося з моєю морквою, адже сіяла своїм власним насінням, зібраним із чудового сорту, а виросло таке неподобство? Валерія Білонога, Вінницька обл. Якщо додати до вашого розпачу нотку...
zavod_gal_08.jpg
Прибуток з озерного дна
Моє рідне село Троянове Новомиргородскього району на Кіровоградщині занепадає. Тяжко казати про це, бо пам’ятаю часи, коли працював колгосп, титановий кар’єр – життя вирувало. Ми з однодумцями довго ламали голову, яка діяльність на території села могла б стати відправною точкою для його відродження. Виявилося, що маємо поклади сапропелю, який можна використовувати як добриво. Розкажіть, чи дійсно...
DSCF4376_0.jpg
Виноград у липні
У середині літа спостерігається бурхливий ріст лози. Хотів би дізнатися від фахівця, проріджувати кущі чи краще не травмувати рослини, бо на них уже зріють ягоди? А якщо залишити все, як є, то чи варто підживлювати, бо ріст пагонів пришвидшиться. Григорій Рубан, Миколаївська обл. У липні, дійсно, стрімко ростуть пагони й ягоди, а в кінці місяця вже дозрівають ранні сорти винограду. І саме тому,...
Концентрація важлива
Як правильно приготувати суміш отрутохімікатів – так звану «бакову суміш»? Якщо інсектицид розводиться в 5 л води і фунгіцид теж в 5 л, то в результаті буде 10 л суміші? Віктор Паламарчук,  Київська обл. Приготування бакової суміші – ціла наука, і питання виникають не лише з приводу об’ємів води. Наприклад, дуже важливо знати, що з чим сумісне: адже є багато хімічних препаратів для саду-...
tbo.jpg
Щоб усі сили – у листя
Посіяла пекінську капусту рано весною, а сьогодні вона вся зацвіла й ніяких головок не зав’язала…  Марія Гонта,  Закарпатська обл. Не ви перша скаржитеся на пекінку. Вірніше, на проблеми з цвітушністю. Ця короткостадійна капуста дуже тонко відчуває найменше зниження температури, особливо, якщо воно довготривале. Тому весняні посіви часто-густо «грішать» цвітушністю. Селекціонери,...
bdsib.jpg
«Цвітуха»
Торік зібрала насіння з «цвітушних» буряків першого року розвитку. Так – на всяк випадок, а скоріше за все, через власні лінощі, бо набридло морочитися з висадками на насіння. Мені казали сусідки, що зиску з такого насіння не буде, але я ризикнула й посіяла. І сталося диво: сходи з’явилися дружними й міцненькими. То хто ж правий? Віра Нетребушна,  Хмельницька обл. Давайте одразу розбиратися...
ru.wikipedia.jpg
Шляхетний шафран
Дуже хочу вирощувати свій власний шафран, аби мати цю кольорову пряність. Адже купувати несила: страшенних грошей коштує! Чи можна розводити той шафран, що росте у природі, або той, що культивують квітникарі? Дарина Тихун,  Вінницька обл. Не знаю, скільки ви зібралися купувати того шафрану, якщо завважити, що 1 г цих прянощів достатньо для забарвлення 100 літрів води! Хочете ще одну цифру?...