Господарю на замітку

Заголовок
Зимова риболовля - тільки для досвідчених
Де зловити рибку в лютому
У період «глухозим’я» усі види риб прагнуть кисневих процедур, і тому прямують до джерел, місць впадіння річок в озера, до нижніх частин дамб У лютому через брак кисню і світла під кригою може початися гниття водоростей, особливо в закритих водоймах. Від того потерпає і риба. У народі такі ситуації називають задухою. Звісно, про клювання на таких ставках і озерах можна іне мріяти. Ознаками браку...
Закуска "Очерет" має всі шанси стати улюбленою у вашій родині!
Обід у родинному колі
Дружна родина зустрічається за столом не тільки в свята. Мама чи бабуся готують улюблені страви, що викохані кількома поколіннями, – і до рідної оселі злітаються найближчі й найрідніші. Що може бути приємнішим, затишнішим і смачнішим? Звичайно, щоразу страви варіюються. Я сьогодні хочу представити кілька улюблених наїдків моєї родини. Капусняк 0,5 кг нежирних свинячих реберець, ¾ банки квашеної...
tomato.jpg
Томати знижують ризик інсульту - медики
Лікопін, компонент томатів, що надає їм червоний колір, здатний знизити ризик виникнення інсульту, встановили науковці Університету Східної Фінляндії. У дослідженні, що тривало 12 років, взяли участь понад тисячу осіб віком 46-65 років. Спочатку у всіх випробовуваних заміряли рівень лікопіну. За цей час були зафіксовані інсульти у 67 осіб. У 258 осіб відзначено найнижчий рівень лікопіну. Серед...
До зберігання дров Олександр підійшов творчо
Упродовж зими «тане»
Інженерну конструкцію жителя містечка Камінь-Каширський, що на Волині, Олександра Тарана видно здалеку Башту, яка «виросла» у нього на городі, сусіди жартома називають блокпостом. Хоч насправді ґазда просто вирішив таким чином складати соснові та ялинкові обрізи, три машини яких привезли з роботи дружини. – Щоб зекономити місце, – уточнює він. – До речі, усередину башти може вміститися ще дві...
Пакети, виготовлені за допомогою креветок, допоможуть зберегти екологію
Пакети робитимуть з панцирів креветок
Команда біоінженерів з Університету Ноттінгема і Університету Ніл в Єгипті пропонує виробляти пакети з панцирів креветок як замінника звичайних пластикових пакетів. Таким чином можна знизити негативне навантаження на навколишнє середовище і збільшити термін зберігання продуктів харчування. "Використання розкладаного біополімеру з креветок призведе до зниження викидів вуглекислого газу і зниження...
Саман - дешевий, екологічний та надійний матеріал
Хлів із саману
Цегла відома людству з добіблейських часів. Поступово технологія її виробництва вдосконалювалася, аж поки не стала такою, якою ми знаємо її сьогодні. Наразі немає дефіциту в якісних будівельних матеріалах. Проте є дефіцит у грошах. Тому не грішно повернутися до дідівського методу – будівництва з саморобної цегли, тобто саману. Навряд чи хто стане зводити із цегли-сирцю житло, а от приміщення для...
660865631.jpg
На новорічний стіл: яйця Фаберже
10 яєць, 200 г м’яса (відварного телячого язика чи шинки), 1 морквина, по 1 болгарському перцю різних кольорів, 3 ст. л. зеленого горошку та /або кукурудзи, 2 ст. л. желатину, зелень, приправа до курки, сіль за смаком Зварити м’ясний або овочевий бульйон із морквою та приправою, процідити й охолодити. Замочити в ньому желатин за інструкцією і нагріти до повного розчинення. Яйця гарно помити, з...
1425337611_1.jpeg
На новорічний стіл: салат «Новорічний феєрверк»
4 яйця, 3 різнобарвні болгарські перці, 200 г шинки, ріпчаста цибулина, 2 середні помідори, майонез Зварити яйця в підсоленій воді. Почистити й розрізати вздовж. Білки порізати соломкою, жовтки потерти на крупній тертці. Перці розрізати навпіл, видалити насіння, плід порізати соломкою. Шинку і помідори таким же чином. Цибулину почистити й розрізати вздовж. Розділити на частинки й нарізати її...
_________________4aff63c926ae5.jpg
Як незамерзнути на льоду - поради бувальця
…перед виходом із дому ноги помиєш холодною водою з господарчим милом і витреш насухо – вони не потітимуть і довше залишаться теплими; … замість устілок використаєш жіночі гігієнічні прокладки – вони чудово вбирають у себе зайву вологу й ноги залишатимуться сухими; … спочатку одягнеш вовняні шкарпетки, а поверх них – трикотажні, а не навпаки; … взуєш биті або шиті валянки з глибокими калошами,...
B1cs9l8HXcI.jpg
На новорічний стіл: маринована скумбрія (оселедець)
Її потрібно замаринувати за 2 дні раніше. Підготувати пластикову пляшку 1,5 або 2-літрову (у меншу входить 2, у велику – 4 рибини). Для маринаду: 5 ст. л. солі без верху, 2 ст. л. цукру, 2-3 ст. л. чорного чаю без добавок, цибулина, 1 л води У каструлю налити води, додати сіль, цукор, порізану цибулю, чай чорний, довести до кипіння, проварити 5 хв. і охолодити. У риби видалити голову, нутрощі й...