Господарю на замітку

Заголовок
В'ялені томати
В'ялені овочі: пальчики оближеш !
Нещодавно спробувала в’ялені баклажани. Неймовірна смакота! А я чомусь обмежувалася тільки в’яленими помідорами. І чого, приміром, не спробувати нав’ялити кабачків? Ви спитаєте: чим цей метод відрізняється від сушіння? Тим, що в’ялення відбувається за температури не вище 65 градусів. Рідина з плодів випаровується поступово, і з відділенням соку, зберігаючи м’яку й еластичну структуру продуктів і...
Волоський горіх, горіх не має ядер, роздовбаний горіх, дятел.
Дятел роздовбує горіхи
2000 року під час збирання врожаю волоського горіха я виявив, що в частини плодів немає ядер, а шкаралупа зі шкіркою (зелений оплодень) залишилася на дереві. «Робота» виконана професійно. У верхній частині плоду біля плодоніжки видовбаний отвір трохи менше п’ятикопієчної монети і вся серединка вибрана, як ніби попрацювала фреза. Мабуть, це було нескладно, бо горіхи в мене дуже тонкокорі. А знизу...
kak-borotsya-s-morkovnoj-muxoj-3.jpg
Захистити моркву від морквяної мухи
Продовжуємо захищати моркву від морквяної мухи. Вона відкладає яйця на грунт біля рослини, і відроджені личинки залазять у корнеплоди. Аби завадити їм, поливаємо рядки один раз на 10-12 днів розчином солі (1скл. на 10 л води) або посипаємо попелом.
pogreb-podval.ru_.jpg
Підготувати льох до зими
Щоб вирощений тяжкою працею врожай після зими виглядав, як щойно зібраний, беремося до обробки погреба Перевірений засіб – вапно Волога, шкідливі грибки й бактерії повністю не зникнуть, але їхній вплив можна значно знизити. Тому в серпні, перед закладанням картоплі, селяни віддавна білять стіни розчином гашеного вапна (2 л вапна та 1 кг мідного купоросу на відро води), а потім на кілька днів...
ptahy_kurkul-3.png
Захистити господарство від пернатих
Чимало господарств потерпають від нальотів пернатих, які пошкоджують врожаї на полях, а також у приміщеннях складів та елеваторів. Окрім того, багато переробних підприємств-переробників (особливо закордонних), які ставлять високі вимоги щодо якості продукції, вимагають, аби господарства виключили будь-який контакт сировини з птахами. Kurkul.com зацікавився цією темою та вирішив з’ясувати, які...
zdorblog.com_.jpg
Правильно засмагати
Чи корисно засмагати? З одного боку, так, бо людина отримує ультрафіолетові промені, яких їй не вистачало в холодну пору року, а засмага – захисна реакція шкіри. З іншого – ці самі лікувальні промені, якщо їх забагато, можуть призвести до опіків і навіть спровокувати рак. Дерматологи всього світу б’ють на сполох – через стоншення озонового шару щороку стрімко зростає кількість хворих на рак...
Цвіте з кінця червня до вересня, лікує - весь рік
Звіробій небезпечний для тварин
Травники здавна шанували цю траву за її потужні лікувальні якості та великий діапазон недуг, проти яких вона ефективна. Жовті суцвіття зривали з кінця червня до вересня, сушили й зберігали впродовж трьох років. Доданий у будь-який трав’яний збір звіробій підсилює лікувальну дію інших рослин. Ця трава допомагає при проносах, хворобах печінки, колітах, кашлі, гаймориті, стоматиті, запаленні горла...
Зграя лящів уночі може підпливти впритул до берега або плавати вздовж берега, щоб поїсти на мілині
Запросіть рибу на обід
У спекотні місяці рибальте вночі, у каші додавайте насіння льону та пригодовуйте хрусткою пшеницею До середини серпня триває найспекотніша частина літа. Високу температуру повітря важко переносять не лише люди, а й більшість видів риб, бо у воді зменшується рівень кисню. Через це в коропів, білих амурів, карасів і лящів виникає сонливість, зменшується апетит і вони йдуть на глибокі прохолодні...
elementy.ru_.jpg
Зіб'ємо комарів з пантелику!
Прекрасний відпочинок на природі може зіпсувати випадковий загін летючих комарих-кровопивць. До речі, це стосується не лише риболовлі. Та якщо в туристичному поході або на Азовському морі можна намастити тіло або руки спеціальним кремом або застосувати балончик, то на риболовлі це робити дуже небажано – у риби дуже чутливий нюх, і запах спрею з рук легко може потрапити на гачок, насадку або...
www.koolinar.ru_.jpg
Кулінарні рецепти: до помідорів додайте чорнобривці, до сливи - какао
Кулінарні рецепти мають бути «живі»: їх передають із покоління в покоління, цитують на інтернетівських форумах і поспіхом записують на трамвайному білетику. А ці – з мого блокнотика. Томати з чорнобривцями Помідори (скільки вміститься в банку), 1 літр води, 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, 0,5 ч. л. оцту, квітки та листочки чорнобривців Помідори миємо та заповнюємо ними банку. Звісно, якщо готуєте...