Господарю на замітку

Заголовок
120131084144-120710120429-p-O-tort-ptiche-moloko-so-sgushhennim-molokom.jpg
Пташине молоко готують зі сметани
Цукерки пташине молоко можна зробити розміром із торт. Тоді його ріжуть і їдять ложечкою з блюдця. Щоб вийшли цукерки, потрібна пластикова чи силіконова форми. Спочатку збити 2 скл. сметани з 1 скл. цукру. Маса має збільшитися вдвічі. Додати 2 ч. л. желатину, розмоченого в теплій воді. Каструлю застелити харчовою плівкою й вилити в нею масу. Поставити в холодильник, щоб загусло. Або ж плівкою...
663240_3_w_590.jpg
Як зварити снікерс
Щоб зварити домашній снікерс, потрібно 1 кг цукру, 100 г вершкового масла, 2 скл. подрібнених горіхів, 1 скл. молока, 1 скл. борошна, 1ст. л. какао. Це не дешевий набір продуктів, але в селі й горіхи, і молоко власні. Усе одно виходить дешевше, ніж купити снікерс у магазині, а головне, корисніше. Усі інгредієнти викласти в каструлю й варити на малому вогні, помішуючи, поки не загусне. Приблизно...
sovetclub.ru_.jpg
Приготувати фанту з абрикосів
Таку фанту можна приготути на зиму замість компотів. З абрикосів видалити кісточки. Почищених має бути 5 кілограмів. На цю кількість потрібно два апельсини й один лимон. Цитрусові помити й порізати, вибрати з них насінини. Інакше фанта гірчитиме. Разом зі шкуринками перемолоти на м’ясорубку і цитрусові, і абрикоси. Суміш добре вимішати. У трилітрові банки засипати по склянці цукру й абрикосово-...
maxresdefault.jpg
Шпроти роблять з мойви
3 кілограми замороженої мойви. На цю кількість треба заварити 50 г індійського чаю й дати настоятися. Коли риба розмерзнеться – помити, видалити голови, випатрати. Ікру вкласти назад у черевце. Скласти в каструлю, залити міцною холодною заваркою. Вона має ледь покрити рибу. Додати 2 чайні ложки солі й поставити на вогонь. Він має бути маленький, щоб риба ледь томилася. У готову рибу влити...
P7310972.JPG
Квашену городину присипають піском
Щоб квашені помідори, огірки чи кавуни не пліснявіли, черкащанка Наталія Чернега їх зверху присипає сухим піском. – Люди в нас звикли накривати кваснину чистенькою марлею чи ганчіркою, – каже жінка. – Раз на тиждень чи два ту ганчірку з-під гніту виймають, перуть від грибків й знову нею накривають. Це постійна морока, аж до весни, і толку від того небагато, бо верхній шар все одно снядіє,...
44430_w_700.jpg
Вино, горілка і коньяк можуть різко подорожчати
Міністерство фінансів України слідом за Мінекономрозвитку пропонує підвищити мінімальні ціни на алкоголь до середнього рівня, який сьогодні склався на ринку легальних виробників, підприємствах оптової і роздрібної торгівлі. "Чинний рівень мінімальних цін перестав виконувати свою роль "запобіжника" проти продажу контрафакту, що негативно впливає на здоров'я населення", – називає одну з причин...
Людмила Забродська
Захистить від алергічного нежитю
У розпалі один із найнебезпечніших для алергіків період – цвітіння рослин, які викликають поліноз. Селяни на нього хворіють рідко, але мітко. Алергія – хвороба цивілізації. Так люди розплачуються за комфорт, для створення якого вони запускають все більше шкідливих підприємств, більше використовують транспорту. На забруднене довкілля організм, чий імунітет не справляється з такою навалою, реагує...
wday.ru_.jpg
Петрушка - від жару, а базилік зміцнює ясна
Кріп, петрушка, коріандр, базилік. Ми любимо їх у салатах, перших і других стравах. А вони, виявляється, дуже доречні й у нашій аптечці. Так принаймні стверджує фітотерапевт Олена Світко. ПЕТРУШКА. Настій із цієї трави можна пити як потогінний засіб у разі застуди, як сечогінний – при набряках. Щоб приготувати його, 1 ст. л. петрушки чи подрібнених коренів заливають 1 скл. окропу, укутують й...
eda.ru_.jpg
Рафаело з крекерів
Для рафаело потрібна баночка згущеного молока. Його можна замінити сметаною, збитою з цукром. Додати подрібнений крекер. Найкраще печиво розтерти макогоном у макітрі. Суміш має вийти, як тісто. Із нього формують кульки й обвалюють у кокосовій стружці.
2.jpg
Біо-асфальт з відходів свиноферм
Вчені Державного технічного і сільськогосподарського університету Північної Кароліни (США) навчилися використовувати свинячі відходи для виробництва асфальтового покриття. Технологія не тільки більш вигідна, а й може одночасно вирішити ряд екологічних проблем і допомогти фермерам, повідомляє Аgroinvestor. При створенні дорожнього асфальту використовується мазут, що залишається від виробництва...