Герої нашого часу

Заголовок
"Тваринки" Дмитра живуть у затінку під палетами
М’ясо виноградних равликів і їхня ікра в рази дорожчі за кролятину та індичатину
Підприємець із міста Козятин Вінницької області Дмитро Бутенко вісім років тому хотів вирощувати кролів, а почав равликів. І тепер він точно знає, що не прорахувався. Кожен кілограм молюсків приносить 600 гривень доходу. А починався бізнес так. Плани змінила криза – Для створення кролеферми викупив старий свинарник в одному із сіл Козятинського району. Приміщення – тільки за назвою. Від нього...
zemledelie.org_.ua(2).jpg
Винахідник Володимир Розум розповідає, як можна, не працюючи на городі, збирати рекордні врожаї навіть на бідних ґрунтах
За останні два-три роки тисячі українців на присадибних ділянках випробували нову технологію обробітку землі – теплі грядки Розума. Після їхнього закладення город уже не копають і не обробляють хімією, але збирають більші врожаї екологічно чистих продуктів. Та й поливати майже не треба, тож літо можна присвятити подорожам. Що Володимир Микитович і робить – щотижня їздить Україною та проводить...
Bantam-Booted-3_0.jpg
Столичний економіст Сергій Перепелиця робить арауканам стрижки, щоб плодилися, та залишає хату на гамбурзьких курей замість собаки
Кого тільки не було в пташнику Сергія! Шабо і ла флеш, мільфлер і фавероль, плімутрок і… Перелічувати можна довго, оскільки кожен птахівник-колекціонер (саме так називають себе люди, які захоплюються птахами «для душі») не заспокоїться. А заспокоїться, коли перепробує все. На відміну від суто практичних господарів, яких турбує виключно м’ясо та яйця, любителі цікавляться відтінками яйця, густотою...
 весна.jpg
Відкрийте очі, озирніться навкруги – світ прекрасний
– Лише з фотокамерою в руках, а це сталося п’ять років тому, я почала помічати те, про існування чого раніше тільки здогадувалася, – каже 40-річна фотохудожниця Тетяна Аверіна. – А коли ти сам зробив відкриття, від якого душа свіває, прискорюється пульс, то дуже хочеться закарбувати це в пам’яті, поділитися з іншими. Шум дощу, спів птахів, перешіптування лугових трав, тепло сонячного променя......
Петро Трофименко демонструє плоскоріз Фокіна
Петро Трофименко розповідає про чотири принципи органічного землеробства: не орати, мульчувати, лікувати бактеріями та живити сидератами
Мода на все органічне набирає оберти в Україні. Врожаї без хімії від великих виробників – недешеве задоволення, а от виростити екологічно чисті овочі на своєму городі ще треба вміти. Вже 13 років цій науці навчає українців киянин 41-річний Петро Трофименко. Він заснував Клуб органічного землеробства, який за ці роки охопив понад 100 тисяч учасників у сотні міст країни. Дехто просто купує...
DSC_0626(1).JPG
Шампіньйонами годуємо столицю
Сімейний бізнес родини Ільчуків – Михайла та його сестри Наталі – вирощування шампіньйонів. Молоді, підприємливі, вони започаткували грибну справу 2009 року, створивши в селі Яблунівка Макарівського району Київської області приватне підприємство «Яблунівський виробничий комплекс». Михайло має економічну освіту, Наталя – викладач математики. Але це не завадило їм успішно реалізуватися в аграрному...
IMG_5671_0.JPG
Лікар Айболить зі «СтреКозиної» ферми
Родина Приходьків із селища Брусилів Житомирської області утримує майже 400 тварин: від кіз і свиней – до прісноводних скатів Коли 2008 року ветлікар Катерина Приходько з родиною переїхала до сільської місцевості, то наголосила: нічого, окрім домашніх котів-собак, у сім’ї не заводитимуть. Але минув рік, і з сараю почало доноситися життєрадісне мекання та квоктання. – Не уявляю себе без живності...
хата
Із вірою в казку. Родина харків’ян побудувала в селі будинок із землі, теплицю валіпіні та знайшла сенс життя
Кілька років тому Буряківські були звичайною міською родиною. Бігали на роботу, у справах. І все часу не вистачало. Тепер у них зовсім інший ритм життя. Неквапний і приємний, із плескотом риби у власному озерці та меканням улюблених кізочок. За щастям – на велосипедах Ідея про інше життя давно не давала спокою Ірині та Дмитру. Два дипломованих спеціалісти (вона – економіст, він – агроном-...
original-1300101829.JPG
Наука від віслюків
Директор училища Василь Романцов із села Заболотне на Вінниччині навчає студентів господарювати по-українськи, а за секретами успіху відправляє до Франції. Василю Никифоровичу – 67 років. Півжиття у селі Заболотне Крижопільського району на Вінниччині він очолює вище професійне училище №31, яке готує фахівців за 15 спеціальностями: лісник, єгер, тракторист, кухар, механік, економіст тощо. Викладає...
 2323.jpg
Не став чекати комунальників
По всій Україні вирує негода. Сильний сніг, пориви вітру призвели до численних проблем на автошляхах, особливо на Заході та Півдні України. Комунальники не справляються з опадами. Житель Миколаєва Анатолій Жомір не став сидіти склавши руки. Він виготовив у себе в гаражі пристосування для прибирання снігу й розчистив ним об’їзну. Завдяки його ноу-хау машинам стало легше діставатися додому, а...