Антрекот із яблуками

Антрекот з яблуками

Намагаюся купити для цієї страви кілограм хорошої яловичої м’якоті. Мию її і нарізаю порційними шматками, після чого ретельно відбиваю кожен із них. Посипаю м’ясо сіллю, перцем і сушеним базиліком, тримаю в такому вигляді в мисці приблизно 30 хвилин. Потім обсмажую з двох сторін і складаю в невисоку жаровню. Підготовлені яблука нарізаю шматочками і викладаю на антрекоти. Все заливаю сметаною і ставлю в духовку. Запікаю хвилин 40. Перед подачею на стіл посипаю антрекот зеленню.

Тетяна Калиніченко, Луганська обл.

Коментарі

Додати новий коментар

Вміст цього поля є приватним і не буде показаний.
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.

Детальніше про опції форматування

CAPTCHA
Дайте відповідь на це запитання, щоб ми знали що ви людина, а не робот.