З їжаків роблять ліки

Виявляється, і на їжаків полюють!..

В селі Столинські Смоляри на Волині щоосені полюють на їжаків

Роблять це із навченими собаками. З їжаків готують делікатесну печеню. Це традиційна місцева страва на свята. Усе ж здебільшого їжаків ловлять заради жиру. Його продають як ліки від туберкульозу. Селяни переконані, що достатньо буде з’їсти 5 їжаків й випити 250 г їхнього жиру, щоб одужати. Їжачим жиром також лікують опіки, бронхіти, кашлі. При стоматиті змащують ним рани.

– Можу підтвердити, що їжачим жиром у нас лікують виразки й інші хвороби шлунку, – каже голова сільради Микола Козачук. – По смалець приїздять із різних міст. Їжаків їдять не тільки у нашому селі, а й у Франції та Казахстані.

Волиняни розповідають, що смажений їжак нагадує смаком запечену качку, втім його м’ясо м’якше. Впольованих їжаків не вбивають одразу, а відгодовують, як поросят до Великодня.

Мирослава МИГИДЮК

15.02.2017

Коментарі

Додати новий коментар

Вміст цього поля є приватним і не буде показаний.
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.

Детальніше про опції форматування

CAPTCHA
Дайте відповідь на це запитання, щоб ми знали що ви людина, а не робот.