На новорічний стіл: салат «Новорічний феєрверк»

1425337611_1.jpeg

4 яйця, 3 різнобарвні болгарські перці, 200 г шинки, ріпчаста цибулина, 2 середні помідори, майонез

Зварити яйця в підсоленій воді. Почистити й розрізати вздовж. Білки порізати соломкою, жовтки потерти на крупній тертці. Перці розрізати навпіл, видалити насіння, плід порізати соломкою. Шинку і помідори таким же чином. Цибулину почистити й розрізати вздовж. Розділити на частинки й нарізати її поздовжніми смужками, залити окропом із додаванням щіпки солі, цукру й кількох крапель оцту на 5-10 хв., промити холодною водою.

На пласку тарілку викласти інгредієнти. Цибулю змішати з шинкою й невеликою кількістю майонезу. Зверху по колу викласти перець, яєчні білки, помідори, чергуючи. Між ними проводити невеликі штрихи майонезом (це зручно робити, відрізавши на пачці майонезу маленький отвір). У центр салату викласти терті жовтки.

Світлана СОСНОВА

29.12.2016

Коментарі

Додати новий коментар

Вміст цього поля є приватним і не буде показаний.
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.

Детальніше про опції форматування

CAPTCHA
Дайте відповідь на це запитання, щоб ми знали що ви людина, а не робот.