Рецепт: клубочки з курячого філе

ytimg.com3_.jpg

2 курячих філе, 100 г в’яленого чорносливу, 1 упаковка готового листкового тіста, 200 г твердого сиру

Філе порізати однаковими шматочками та злегка відбити (діаметр готової відбивної десь 10 см). Сир можна потерти на тертці або ж нарізати невеликими кубиками. У кожен шматочок м’яса покластичорнослив і сир. Загорнути все це у вигляді кулі й обмотати довгими тонкими стрічками з тіста. Краще багатошарово, щоб зовні дійсно нагадувало клубки ниток. Нарізати тісто краще в холодному стані, коли воно ще не повністю розмерзлося, але й не тріскається, як лід. Готові клубочки змастити жовтком та запікатив розігрітій духовці30-40 хвилин.

Коментарі

Додати новий коментар

Вміст цього поля є приватним і не буде показаний.
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.

Детальніше про опції форматування

CAPTCHA
Дайте відповідь на це запитання, щоб ми знали що ви людина, а не робот.